美食味缘小吃培训

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约3-5天

湖南省长沙市芙蓉区杨帆小区f7栋104（芙蓉区政府旁）

常德鸭霸王 常德鸭霸王是常德家喻户晓的地方美食，实际上就是将鸭子的各个部位分门别类，然后用香辣卤水泡制加工而成。鸭脖是常德鸭霸王的主打产品，其它的还有鸭头、鸭脚、鸭拐、鸭肠、鸭肝、鸭舌条、鸭翅、鸭胸架等等。常德鸭霸王起源于常德安乡，近几年，好火计把配方改进后带到长沙一带开店，从而整个湖南都流行起来 火锅 火锅是湖南的一种传统饮食。已有1000多年的历史。据史料记载，可追溯到东汉时期。火锅有两种材质的，一种是铜做的，用来涮羊、鸡、猪等肉食；一种是用小火炉，里面装上炭火，上面放上陶制的砂锅，百鲜俱陈，任客烹煮，暖意融融，助人食兴，故名"暖锅"。 干锅 干锅菜是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅菜逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。 长沙小吃培训最新项目： 一、学5个系列技术1200元（麻辣烫系列、烧烤系列、油炸系列、炒菜系列、早点系列），单项系类技术培训800元带配方包教包会，学不会退款。 二、学常德鸭霸王技术、重庆麻辣香锅技术、盐焗鸡技术、干锅火锅技术培训各1800元（带配方包学会，学不会退款）。 三、买多功能小吃车，烧烤小吃车免费技术培训，外地学员可包食宿。 四、司马烤鱼技术培训加盟3800元（全套食材加工、腌制流程、烧烤流程、配菜搭配、秘制酱料熬制、提供设备供应商电话。） 五、正宗常德肠子馆技术培训 （全套食材粗加工流程、秘制酱料熬制、5个特色配菜、店面装修方案、提供设备供应商电话。） 本中心由专业师傅手把手教学，传授秘制酱料，秘制金典红油。教你如何对食材的初、精加工，如何搭配，及整套工艺流程。3-5天即可学会。亲自动手操作，学会为止。 美食味缘小吃培训乘车路线 火 车 站=〉乘168路=〉古曲路口站（延年世家酒店旁） 汽车南站=〉乘702路=〉扬帆小区终点站（芙蓉区政府旁） 汽车东站=〉乘130路=〉芙蓉区政府东站（芙蓉区政府旁） 汽车西站=〉乘405路=〉芙蓉区政府东站（芙蓉区政府旁） 汽车北站=〉乘车至“四方坪”乘131路=〉芙蓉区政府东站（芙蓉区政府旁） 王师傅